EMPLOYMENT
opportunities

Descripción de funciones

El barman de The Speakeasy Lab at Deacon Giles es responsable de ayudar a realizar las operaciones diarias en un bar de alto volumen, solo cócteles (sin servicio de comida, cerveza o vino).  Como parte clave del equipo, el barman es una parte integral de fomentar un ambiente y una experiencia positivos tanto  para nuestros huéspedes como para  nuestros compañeros de trabajo.  El candidato ideal tendrá una actitud completa,  una mentalidad creativa y el deseo  de proporcionar una experiencia de bebida de primer nivel.

 

Responsabilidades

• Traiga una  actitud amigable,  creativa y  colaborativa mientras mantiene los estándares de servicio, calidad y  presentación, para garantizar la consistencia y precisión en cada cóctel

• Fomente un ambiente divertido, respetuoso, inclusivo y atractivo tanto para los huéspedes como para los compañeros de trabajo

• Ayuda en la preparación de artículos de barra (jarabes, cordiales, infusiones, guarniciones, etc.) ¡Hacemos casi todos nuestros ingredientes de cócteles en casa!

• Proporcionar información y ser proactivo en el desarrollo de nuevas bebidas

• Proporcionar información sobre marketing, redes sociales y eventos creativos para promover el interés, el compromiso y la frecuencia de los huéspedes

• Gestión de operaciones: operaciones de apertura y cierre, servicio de bebidas, trabajo de perp y limpieza

• Respetar y adherirse a los estándares de limpieza de la barra y el  área de  la barra trasera

 

El Speakeasy Lab funciona como un bar de cócteles y una herramienta de marketing para Deacon Giles. Aportamos un verdadero enfoque de laboratorio al desarrollo de cócteles, y cada miembro del equipo desempeña un papel en ese proceso. Los candidatos seleccionados tendrán la capacidad de reconocer la importancia de estos aspectos para nuestro éxito y ser activos para ayudar a mantenerlos.

 

Requisitos

• Familiaridad fuerte con el inglés

• 1+ años trabajando en hostelería

• Se da preferencia por las habilidades centradas en el cóctel y la experiencia en el servicio de bar

• Un espíritu creativo para desarrollar cócteles nuevos y únicos

• Una actitud positiva, centrada en el cliente y condenadamente justa

• Capacidad para gestionar, contar y conciliar transacciones de registro y efectivo

• Posibilidad de abrir/cerrar la barra

• Familiaridad o voluntad de aprender recetas clásicas de cócteles

• Fuertes habilidades de comunicación

• Capacidad para mantener la calma y la concentración cuando está bajo presión

• Capacidad de permanecer de pie durante 7+ horas

 

Compensación y beneficios

• Formación remunerada

• Pago competitivo por hora  ($ 10.95 / hr) + propinas

• Tiempo libre pagado

• Descuento para empleados

• Trabajar con un  programa de  desarrollo de  cócteles dinámico  y dinámico

​

Please send resume and a brief description of your relevant experience to info@deacongiles.com